Formulazione di batteri lattici in compresse per linoculo della fermentazione malolattica. MALOTABS è uno specifico ceppo di Oenococcus oeni che, grazie alla formulazione in pastiglie pronte alluso, p...

O-MEGA 1-STEP è stato isolato e selezionato nel sud della Francia dallInstitut Franais de la Vigne et du Vin (IFV) per la sua capacità di portare a termine la fermentazione malolattica (FML) in unampi...

UVAFERM ALPHA 1-STEP è stato selezionato dall′Institut Technique du Vin (ITV) in Francia tra 116 ceppi di batteri che in fermentazioni spontanee hanno dimostrato una buona attività cinetica e un′inter...

ML PRIME è una coltura liofilizzata 100% Lactiplantibacillus plantarum messa a punto per la sua alta attività malolattica senza alcun rischio di produzione di acidità volatile (AV) da glucosio e frutt...

LALVIN ELIOS ALTO 1-STEP è il nuovo batterio selezionato dall′ICV , scelto per le sue capacità di portare a termine la fermentazione malolattica anche in condizioni poco favorevoli quali vinificazione...

LALVIN VP41 è stato isolato in Italia nel corso di un importante progetto europeo avente lo scopo di selezionare ceppi naturali di Oenococcus oeni che rispettassero la tipicità del vino prodotto in di...