Formulazione di batteri lattici in compresse per linoculo della fermentazione malolattica. MALOTABS è uno specifico ceppo di Oenococcus oeni che, grazie alla formulazione in pastiglie pronte alluso, permette un facile inoculo delle barrique. Grazie alla sua effervescenza, MALOTABS assicura una rapida ed omogenea dissoluzione dei batteri in tutto il volume della barrique.
