è stato il primo lievito in cui l′apporto sensoriale è stato messo in primo piano rispetto alle caratteristiche fermentative si distingue per la sua capacità di valorizzare la tipicità di cultivar a b...

lievito selezionato per la vinificazione di rosati dallo stile intenso e fruttato. i vini fermentati col sunrose sono caratterizzati da un forte impatto organolettico di frutta rossa con note di frago...

lievito apprezzato per la sua cinetica fermentativa con uve ad elevata maturità. Intensi aromi tropicali e di frutta fresca si fondono col volume e dolcezza in bocca senza note aggressive e una persi...

per vini rossi giovani , bianchi e rosati di grande freschezza e pulizia aromatica anche in autoclave. Questo lievito unisce una sicurezza fermentativa e rapida ad una bassa produzione di acetaldeide ...